Ir al contenido principal

Artesano

En Caracas, a unos locales cerca de la catedral de la Plaza Bolívar, en Capitolio, hay un café que se llama "Artesano" y es... perfecto. Un sitio pequeño, bohemio, siempre atestado de gente, un exquisito aroma a café que se confunde con el de los ponquesitos recién horneados, las galletas y el pan recién hecho que venden en este onírico lugar. Pareciese que no hay una hora donde esté vació o sin algún comensal dispuesto aunque sea a tomarse un café y disfrutar de este pequeñísimo país dentro de
Caracas, porque cuando entras allí sientes que sales de esta gran ciudad.
Venden algo llamado Strombolli, y aquí está la razón de este post. Es un pan, hecho en casa, relleno de queso mozarella y pepperoni. Suena simple, pero es maravilloso; el sabor y el deleite adquiridos por este pan es demasiado grande para describirlo: lo saldo del queso, el picante del pepperoni, lo dulce del pan, y el extraordinario sabor de todo eso junto deja una sensación de felicidad, incluso de satisfacción en todo tu ser al comer esta pequeña delicia. No sé, no sé... me dejó encantado como casi todo lo que hay en ese lugar. El café Marietta que lleva brandy, o el Adriana que tiene panela y canela, un excelente expreso y un con leche perfecto y otros que te dejarán pensativo... uno con cocuy y azúcar de narajan -que aún no me atrevo a probar-, tanta variedad en un solo, que saber pasar desapercibido e impresionar con su aparición en la vida de los caraqueños.
Muchas personas entran y salen de este local, y la sencillez, amabilidad y cordialidad con la que te tratan sus empleados es otra gran razón para volver a ese lugar. Comida y buen servicio, eso es Artesano.

Comentarios

Entradas más populares de este blog

Sé un poco

¿Qué sé yo del lamento infinito de haber perdido a un Amado? Ah... Los agridulces recuerdos se cuelan por mis memorias y fugaces imagenes, una detrás de otra, se proyectan cual película en una tela desvencijada. Dos tazas de té a las 4 de la tarde, una pesadilla a las 3 de la mañana seguida de un abrazo y una voz consoladora, almorzar juntos justo a tiempo para luego hacer rápidamente el amor. Correr juntos a las 5 de la mañana, jugar cartas a las 6 de la tarde. Unos besos perdidos de esas horas contadas que nos daban porcentajes de tiempo infinitos uno al lado del otro compartiendo nuestra hombría, siendo uno con la virilidad. Electricidad ilimitada y eso que puedes sentir pero no ver. Miradas acertadas, caminos largos que se hacen llevaderos, el amar sin mesura a ese que es tu compañero. Espejo de un ser infinito en tierra limitada, esas porciones de vida que nos fueron asignada y... vivimos. Oscuridad y agonía por la partida... Ahora solo una taza de té, un pesadilla …

Amor entre hombres

Papá: Si había cosas fuera de lugar o esas que te molestaban, nunca tuviste pudor en decírmelas, pero el verte sin palabras aquella noche y casi verte soltar lagrimas es algo que ronda mi mente, y que a veces pienso que perderé el sueño por ello.  ''Amor entre hombres'' es ese que tú sentías por mi cuando te regale algunos libros, cuando te hacía dibujos, cuando te enseñaba mis notas. ''Amor entre hombres'' es ese que yo sentía cuando veía tu cara de satisfacción, tu cara de ánimo, cuando escuchaba tus palabras de aliento. Pero ese amor entre hombres que yo siento... no es algo que tú puedas sentir, papá. ¿Cómo te explico tantas cosas si sé que no las quieres escuchar? ¿Cómo hablar contigo como antes si siempre estas a la defensiva? Recuerdas mis miedos, pues sabia que todos confluían en ti, en tu personalidad y cada uno de ellos se ha vuelto oscuro y se han roto como cristal golpeado por una piedra, destrozado sin piedad. ''Amor entre hombres&…

Deja de llorar - Parte 1

Hace frío y esta no es la mejor habitación de la casa, pero espero te sientas comoda. 
Suelo decir que no quiero decir muchas palabras pero siempre empiezo a escribir y las cosas abarrotadas de mi mente se juntan y se juntan y pierdo el hilo de lo que voy a decir.  Y mírame aquí estoy en frente a ti, hablando de cuan efímera es la vida y teniendo miedo de lo que voy decir. Es todo traumatizante... ¡Ah, sí soy Mark!
Sé que usualmente esperas a alguien que te hable pero tengo tantas cosas que decir. No, no me entiendes, esto no es un monologo, pero es una especie de... ¿Cómo se llama? Lo volví a olvidar. una vez que empiezo a escribir las cosas se vuelven distorsionadas y se me olvida. Tengo un serio problema, pero... tranquila, aquí estamos tu y yo.   * * * Hay cosas que jamas vamos a entender... y confía en mi Una de esas cosas que no vamos a entender nunca es a tener cuidado de controlar nuestras emociones. Nos gusta la adrenalina, el amor da mucha... y cuando amamos a alguien le …